Qualität bedeutet mehr, als nur beste Zutaten zu kaufen. Wenn es um die natürliche Vanille für unser Vanilleeis geht, behalten wir den Anbau im fernen Madagaskar genau im Auge. Von Ort arbeiten wir eng mit Lieferanten zusammen, die ihre Verantwortung im Anbau auf unterschiedliche Weise wahrnehmen: Einerseits wird Bourbon-Vanille überwiegend in kleinbäuerlichen Strukturen angebaut und ist eine der Haupteinkommensquellen vieler Familien im Nordosten der Insel.

Bereits seit dem Frühjahr 2014 beziehen wir natürliche Vanille aus verantwortungsvollem Anbau von einer Vanilleplantage unseres Lieferanten im Nordosten Madagaskars. Seit 2015 beziehen wir natürliche Bourbon-Vanille aus kleinbäuerlichem Anbau von Lieferanten, der vor Ort mit Vanillebauern zusammenarbeitet. Die Kleinbauern verkaufen die Schoten der Vanillepflanze direkt über Aufkäufer an unseren Lieferanten, wobei die Zusammenarbeit noch mehr garantiert: